Menu de Noël
Commandez en boutique directement votre viande jusqu'au Lundi 16 Décembre inclus, dans la limite des stocks disponibles.
Entrées
Tatin de Boudins noirs & Pommes
prix pièce
6,80 €
Vol au Vent au Fruits de Mer
prix pièce
6,80 €
Coquille Saint Jacques
prix pièce
6,80 €
Bouchée de Ris de Veau
prix pièce
6,80 €
Cassolette de la Mer
prix pièce
6,80 €
Surprise de Foie Gras & sa compote de pommes
prix pièce
6,80 €
Les Volailles crues
Dinde
prix au Kg
21,80 €
Chapon
prix au Kg
21,80 €
Mini Chapon
prix au Kg
21,80 €
Poularde
prix au Kg
21,80 €
Pintades Chaponnées
prix au Kg
25,80 €
Les Accompagnements
Poêlée de Cèpes à la Persillade
prix au Kg
32,80 €
Purée de Patates Douces
prix au Kg
16,80 €
Fondant de Champignons & Patates Douces
prix pièce
2,80 €
Fondant de Pommes de Terre à la Truffe
prix pièce
2,80 €
Tatin de légumes
prix pièce
2,80 €
Les Poissons
Filet de Saint Pierre sauce Crustacé
prix pièce
9,80 €
Filet d'Omble Chevalier sauce Poivre Vert
prix pièce
9,80 €
Filet d'Empereur sauce Hollandaise
prix pièce
9,80 €
Lotte sauce Figue
prix pièce
9,80 €
Les Plats
Ris de Veau sauce Financière
prix au Kg
56,80 €
Estouffade de Sanglier
prix à la part
10,80 €
Ballotin de Chapon sauce Foie Gras
prix à la part
10,80 €
Paupiette de Veau sauce Forestière
prix à la part
10,80 €
Bourguignon de Noël
prix à la part
10,80 €
Ballotin d'Agneau romarin & curry vert
pri à la part
10,80 €
Les Suggestions du Boucher
Faux Filet Foie Gras
prix au Kg
34,80 €
Rôti de Boeuf Foie Gras
prix au Kg
34,80 €
Rôti de Boeuf forestier/cèpes
prix au Kg
32,80 €
Tournedos Bavette à la persillade
prix au Kg
30,80 €
Côte de Boeuf sur-engraisser
prix au Kg
39,80 €
Rôti de Veau gravlax lardé au Saumon Fumé
prix au Kg
32,80 €
Rôti de Veau girolles/forestier
prix au Kg
32,80 €
Rôti de Veau Foie Gras
prix de Kg
34,80 €
Filet Mignon de Porc figues au forestier
prix au Kg
24,80 €